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步骤1
准备食材：笋干200克、小葱20克、盐2克、生抽少许、油适量 。
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步骤2
笋干提前泡发 。
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步骤3
然后捞出切成小段 。
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步骤4
【葱油竹笋的做法 葱油笋干的做法】将小葱的葱白部分切成小段 。
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步骤5
热锅中倒入适量食用油，升温后，放入葱白，煸出葱油香气 。
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步骤6
把笋干倒入锅中，翻炒几下，再放入盐和生抽继续翻炒 。
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步骤7
倒入一点清水加盖煮沸后即可 。
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