在家可以做哪些简单易做的美食呢?【win10更新卡在90%怎么办 win10更新卡在100%怎么办】一、肥肠炖土豆
食物:凉拌鸡1000克;姜6片;麻椒30粒;蒜头6瓣;生抽酱油2勺;料酒2勺;马铃薯2个;辣椒干5个;白砂糖15克;盐一勺;蒜黄适当;洋葱大半个;郫县豆瓣酱1勺
作法:
1、肠子用盐不断手洗
2、加小半碗小麦面粉手洗
3、正反两面洗好 , 再用醋手洗 , 最终用植物油过一遍(去味) 。沸水锅煮肠子5分钟 , 与此同时切土豆条 , 洋葱 , 蒜黄末 。
4、炒菜锅添加好用油 , 滚油后加郫县豆瓣酱炒30秒 , 添加凉拌鸡 , 姜片 , 小辣椒 , 再放入调味品油爆三到五分钟 , 添加马铃薯翻炒 , 再添加水浸过马铃薯 , 煮沸后转小火慢炖 , 马铃薯熟透添加洋葱 , 一分钟后加入蒜黄 , 香莱就可以
二、川香鱼豆腐丝
食物:鱼豆腐150g、黑木耳50g、青椒30g、红萝卜50g、蒜适当、红干椒适量、糖1勺子、白米醋小勺、老醋1勺子、盐2g、白胡椒粉少量、芡粉少量、生抽老抽1勺子、干淀粉1小勺
作法:
1、鱼豆腐切细条 。放上少量干淀粉翻拌 。
2、木耳泡发清洗切细条预留 。胡萝卜切丝 。青椒清洗去急切丝 。
3、将生抽 , 白胡椒粉 , 盐 , 糖 , 醋 , 蒜放到碗中调成鱼汁 。
4、出锅滚油 , 把干尖椒炒嫩 , 下豆腐丝爆锅一会儿 。
5、放入胡萝卜丝爆锅 。放入黑木耳丝爆锅匀 。
6、倒入鱼汁走红炒匀进味 , 可尝口再放调味品 。
7、淋入芡粉至稠就可以出锅 。
三、脆香椒麻鸡
食物:鸡肉1个 , 脆朝天椒150克 , 葱1段 , 姜1一小块 , 麻椒50克 , 辣椒干50克 , 盐1汤匙(5克) , 糖1茶匙(5克) , 料酒1汤勺(15ml)
作法:
1、把鸡肉清洗后 , 剔掉骨骼 , 把鸡肉切割成4cm厚为的鸡丁放入器皿中 , 倒上料酒 , 1/2汤匙盐 , 用手抓匀后 , 腌渍20分钟 。
2、取一只小火锅 , 倒入锅身一半的剩余油 , 待温度6成热时 , 将腌好的鸡丁一个个放入 , 炸出橙黄色捞起来 , 充足沥干油 。
3、再次加温锅中的油 , 待温度升到8成热时 , 将刚炸好的鸡丁再度放入 , 滞留2秒左右 , 立刻捞起来沥干 。
4、换一只炒菜锅 , 锅热后倒入小量油 , 放入麻椒 , 辣椒干 , 葱段 , 生姜片 , 鸡丁 , 加入剩余的盐 , 糖 , 翻炒匀称后 , 倒入脆朝天椒 , 出锅就可以
四、青椒炒豆皮
食物:豆油皮100g、辣椒1/2个、洋葱1/2个、欧式香肠/五花肉50g、蒜3瓣、盐1g、料酒10g、生抽酱油10g、耗油10g、糖2g、醋3g、芝麻油5g、木薯淀粉3g、冷水100g;
作法:
1.豆油皮切条 , 不必过长 , 非常容易盘绕 。洋葱、辣椒切粗丝 , 蒜切末 。欧式香肠切成片 。
2.炒菜锅烧开 , 添加植物油1汤勺 。放入洋葱丝和蒜泥炒成香气 , 放入豆油皮和香肠翻炒至豆油皮边沿有一些略微变黄 。烹入料酒 , 倒入冷水 , 添加生抽酱油、耗油、糖、盐 , 加盖焖煮3分钟 。时间到后打开表盖添加辣椒丝 , 略微翻炒后淋入水淀粉勾芡 , 出锅前淋入香油和醋就可以出锅摆盘 。
有哪些简单易做但是很能惊艳味觉的美食呢?桂花山药、红薯糯米饼、土豆焖饭都是让人感觉非常惊艳的美食 , 重点是简单易做 。其实有很多美食制作起来非常简单 , 但味道却让人感觉异常惊艳 , 即便是新手小白也可以尝试制作 , 绝对会让人大跌眼镜 。
一、桂花山药
桂花山药是一道非常简单的美食 , 即便是在过年过节的餐桌 , 上和其他菜色相比也毫不逊色 。咬一口软糯香甜 , 深受老人和孩子们的喜爱 。制作桂花山药一定要选择软面的铁棍山药 , 我们先把铁棍山药去皮后切成小段儿 , 整齐的码放在盘子 , 内隔水蒸熟 。大约20分钟后山药完全熟透 , 直接在上面均匀的浇上一层糖桂花 , 好吃的桂花山药就制作完成了 。山药表面的物质容易导致皮肤过敏 , 所以在处理山药时最好佩戴手套 。
二、红薯糯米饼
红薯糯米饼既适合作为点心也是合作为主食 , 红薯当中富含非常丰富的营养 , 无论是老人孩子都可以吃 。我们把红薯去皮后切成小块儿 , 上锅蒸熟 。把蒸熟的红薯碾成泥 , 往里面加入糖、糯米粉搅拌均匀 , 揉成光滑的面团 。把面团捏成一个个小剂子 , 按扁后抹上一层水 , 蘸上白芝麻 , 放入平底锅内煎熟即可 。吃一口软糯香甜 , 一上桌就会被抢光 。
三、土豆焖饭
土豆焖饭绝对是一道适合一个人吃的美食 , 先把土豆削皮后切成小块 , 放在水中洗净上面的淀粉 , 锅中烧油 , 油热后把大蒜炒出香味 , 加入土豆块翻炒至微微发黄 , 加入两勺豆瓣酱、生抽、老抽、料酒、糖翻炒均匀 。电饭锅内放入平时的米量和清水 , 把炒好的土豆直接倒入电饭锅内 , 开启煮饭模式 。等煮饭模式结束之后 , 好吃的土豆焖饭就制作完成了 。
哪些食物在家就能做 , 10分钟出锅 , 松软好吃有营养 , 太香了呢?早上吃点粗粮对我们的身体有很多好处 , 粗粮食物纤维很多 , 可以帮助我们的肠道运动 , 早餐吃一点可以定时排便 , 对我们的身体很有好处 。这次要分享的就是一道粗细结合的早餐美食 。这道美食制作起来很方便 , 大多数人为了赶去上班或者上学就会忽略早餐 。这道早餐的好处就是 , 晚上做好 , 早上食用 , 非常方便 , 十分钟就可以出锅 。吃着奶香味十足 , 因为是发面食物 , 所以吃着松软 , 并且好消化易吸收 。此次使用的杂粮是棒子面 , 这是苞米碾成的粉 , 跟新鲜玉米营养成分一样 , 使用价值很高 。
仅仅用棒子面制作出来的面点不膨松 , 吃起口味很粗糙 , 配搭细面条其实就是普通面粉进来口味会很好 。作法也很简单 , 简易调个面浆 , 口感咸鲜咸口看个人爱好 , 我很喜欢奶香味甜味的 , 非常香 。还能够加一点口味 , 例如脆香 , 或是香辣这些 , 自身爱吃就行 。为了能省时省力夜里就发面浆搞好 , 发醇一个晚上 , 早晨就能直接应用 , 方便又便捷 。多忙早饭也别省去 , 试一下这一道十分钟起锅的面点 , 粗细搭配营养成分翻番 , 味儿更香 。喜欢的小伙伴能够保存起来 , 闲暇时试一试哦!下边就分享详尽的制作步骤 。
【制作步骤】1.碗里磕入一个鸡蛋 , 再放入200mL纯奶 , 随后添加200mL温开水 。再放入5克酵母菌跟5克白砂糖 。白砂糖通常是推动酵母发酵 , 搅打匀称静放2min 。2.随后少量多餐地往里添加100克棒子面 , 倒一次就拌匀 。3.然后添加200克多小麦面粉 , 一样少量多餐地加 , 一边倒一边搅匀 。4.拌和时间久一点 , 拌和到看不到面粉才行 。盖上盖 , 使它发醇到二倍大 。晚上做的话那就放冰箱冷藏发醇一个晚上 。5.发醇好一点的面浆容积增大 , 掀开表层能够看到许多出气孔 , 闻着味儿酸溜溜 。拿筷子拌和两下 , 给他排气管 。6.提前准备一个勺子 , 一勺子一个饼 。锤头放入锅中 , 不必摇晃使它当然摊成饼 。7.然后开小火把底端烙定形 , 有外盖就加个外盖 。8.文火渐渐地烙 , 表层会逐渐凝结也可以看到一些出气孔 。9.边沿基本上定形以后给我它翻个面 , 再次小火烙 。烙到双面色调金黄色 , 轻按饼面迅速回弹力就可以吃了 。
比肉还要好吃 , 轻松2步做出来 , 满屋飘香的食物有哪些?茄子想必大家都熟悉不过的蔬菜 , 炒制 , 油焖 , 红烧等等都非常好吃 。但今天教大家用茄子做出开胃 , 清爽 , 解腻的小菜 。无需炒制 , 茄子照样美味;无需炖制 , 茄子照样下饭 。只要简单一步 , 茄子立马大变身超级美味下饭的绝味茄子 。咱们这道绝味茄子 , 绝就绝在这神秘的调料上 , 比油炸的健康 , 比凉拌的味道浓郁 。吃起来清凉爽口 , 还有开胃解馋的作用!下面我就给大家分享绝味茄子美食配方及流程!比肉还要好吃的绝味茄子 , 轻松2步做出来 , 满屋飘香 。
绝味茄子
原材料:紫色的长茄子二根 , 清洗去蒂和小尾巴 。斜着顺刀割开 , 正中间籽多的朋友可以挖去 。蔬菜水果料:大蒜瓣30克用刀拍扁 , 香莱摘净切割成段20克 。调味品配制:味达美酱油100克 , 天津独流醋40克 , 陈醋30克 , 白糖50克 。绝味鸭脖酱汁配方及步骤:净锅容易上火倒进食用油30克 , 烧造七成热时 , 倒进麻椒5克大蒜瓣30克 , 香莱段20克炒出香味 。比肉还要好吃的绝味茄子 , 轻松2步做出来 , 满屋飘香 。
加上所有的调味品 , 味达美100克 , 独流醋40克 , 陈醋30克 , 白糖50克 , 烧沸马上熄火 , 当然放凉就可以 。熟制步骤:1.将长茄子处理完毕 , 净锅容易上火倒进食用油500克中火烤制6分熟时 , 放进长茄子中火炸至20秒上下 , 捞起来控油补水就可以预留 。2.将炸至金黄的长茄子放进盆里 , 倒进放凉的绝味鸭脖汁泡浸60min , 随后取下将长茄子摆入盘里 , 再放香莱段和冬茹装点就可以上菜 。比肉还要好吃的绝味茄子 , 轻松2步做出来 , 满屋飘香 。
简单一做 , 香嫩又下饭 , 美味不油腻的食物有哪些?耗油茄子
在日常生活当中 , 长茄子是常见的食物 , 都是操作起来更方便食材 , 长茄子能够烹饪的方式许多 , 焖 , 蒸 , 炒 , 都很好吃 , 不过很多人做长茄子总会觉得太油腻 , 只要我们每天做一步 , 长茄子就能做到美味清爽不油腻 , 今天做的长茄子简易快手视频 , 而且鲜嫩爽滑清爽不油腻 , 一定要试试看 。【制做原材料】:长茄子3根耗油2炒勺食用油适当玉米粉1中勺盐适量大蒜1瓣白砂糖1勺子葱少量【做法】:1.备好全部食物 。2.将长茄子除掉两边 , 削掉表皮 , 那样吃着较为嫩 。除掉茄子皮做出来长茄子更嫩 。3.将茄子切段儿 , 对半分割开成四分 。
4.将切发展条长茄子放进盐清水中 , 食盐水泡浸长茄子再煎炸得话 , 去油会少一些 。将长茄子捞起来沥干水分 。5.锅中添加适量食用油 , 烧开 , 添加茄子条煎炸炒软 。捞起来长茄子控油补水 , 能用炒勺压一压 。6.将耗油 , 玉米粉 , 水添加碗内 , 拌匀 。7.锅中留有余油 , 添加蒜泥炒出香味 。8.添加长茄子 , 添加白砂糖 。9.添加酱汁 , 炒匀就可以 。10.上洒葱段炒匀就可以 。【一定要看的小贴士】:1.长茄子不吸油 , 可以直接用盐水泡 。2.长茄子去外皮之后 , 做出来口感软嫩 。3.耗油里边含盐量了 , 所以不需要此外加调味品 。
凉拌鸡蛋
材料:4个鸡蛋 , 蒜末 , 姜末 , 1颗辣椒 , 老抽、生抽、白糖、耗油、香油 。做法:1.先把鸡蛋清洗干净 , 锅里加水 , 鸡蛋冷水下锅煮熟 , 水开后煮5分钟就可以了 。2.煮好后捞出 , 过一下凉水 , 然后把鸡蛋去壳 。3.刀蘸水 , 这样蛋黄就不会粘在刀上 , 一个鸡蛋切成4瓣.4.切好以后摆盘 , 摆成一个莲花状.然后把姜 , 蒜 , 葱切成沫 , 红辣椒切碎 。5.将切好的蒜末姜末及辣椒加上老抽、生抽、白糖、耗油、香油、搅拌在一起 , 调成调汁 。6.淋上调好的料汁 , 撒上葱花 , 锅里再烧点热油 , 淋上去 。一盘好吃又好看的凉拌莲花鸡蛋就做好了.
土豆可以制作哪些家常菜品?土豆是营养丰富 , 口味美味的一种食材 。
自从我们发现土豆可以食用之后 , 就将其作为一种非常常用的食材来制作各种食物 。
由于土豆拥有很高的营养价值 , 以及良好的口感 , 所以土豆不管怎么做 , 都能做出美味佳肴的状态 , 不管是正式宴席上面由大厨烹饪的佳肴 , 还是日常生活中我们自己做的家常菜 , 土豆都能做出美味佳肴来 。
日常我们用土豆制作的最常见的两道菜 , 就是土豆丝和土豆片了 。
将土豆切成丝 , 加入调味料煸炒 , 就能做成炒土豆丝 。
将土豆切成片 , 加入调味料煸炒 , 就能做出炒土豆片 。
虽然同样是使用土豆作为食材但是做出来的土豆丝和土豆片的口感和味道却大不相同 。
另外 , 不同的火候之下 , 做出来的土豆丝以及土豆片的状态也不相同 。……既可以做出酥脆可口的味道 , 也可以做出软烂浓郁的口感 。
另外 , 土豆配上其他两种蔬菜(具体选择并不唯一) , 还可以做出所谓“地三鲜”或者“素三鲜”这两道菜来 。
如果将土豆切成块 , 再搭配五花肉 , 就可以做出两种美味的菜肴……土豆炖肉 , 还有红烧肉 。
如果将土豆切成块之后油炸 , 然后再用糖熬成糖稀浇到炸好的土豆块上面 , 就可以做出来美味的拔丝土豆 。
除此之外 , 还可以将土豆丝油炸 , 搭配其他食材做成素烩汤 , 是一道非常清爽可口的美食 。
总之 , 用土豆可以做出很多种食物 , 这些美食的制作方法简单易行 , 美味可口 , 我们日常生活中经常制作 。
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