1、主料：300g豇豆，2个鸡蛋 。配料：适量油，适量盐，适量糖，适量味精 。
【豇豆炒蛋如何做】2、豇豆洗净去筋掰成段 。
3、鸡蛋打到碗中打散 。
4、锅中放油，放入打散的鸡蛋炒熟 。
5、炒好的鸡蛋盛出备用 。
6、锅中放油，倒入豇豆煸炒 。
7、煸炒到将都变成翠绿色，放入盐 。
8、放入适量的白糖和味精 ， 放入适量的水 ， 炒到豇豆成熟 。
9、放入炒好的鸡蛋煸炒均匀 。

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