【炝炒圆白菜的家常做法】家常炝炒圆白菜的制作方法步骤如下;
1、圆白菜备好 , 去掉外边的青叶 , 用手按菜叶的纹理撕成大块 。
2、用淡盐水浸泡十分钟左右 , 再用清水反复冲洗 , 捞出沥干水分 。
3、花椒少许 , 干辣椒切小段 , 蒜拨皮切片 , 姜切片 。
4、热锅凉油放入花椒爆香 。
5、放入干辣椒段、姜、蒜片爆香 。
6、快速倒入圆白菜翻炒发软 , 放入白糖、白醋、盐、鸡粉 , 翻炒入味装盘即可 。
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