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1、琵琶腿由鸡腿的小腿部分而来,是鸡腿上鸡爪与大腿之间的部分,因切开后状如琵琶,故名琵琶腿,又称鸡小腿 。
【琵琶腿是鸡小腿吗 琵琶腿是鸡大腿还是鸡小腿】2、鸡腿即鸡的大腿,较琵琶腿更大一些,而且鸡腿的肉非常厚实、肥嫩,和琵琶腿的区别很大 。鸡腿和琵琶腿都是鸡腿的一部分 。鸡肉肉质细嫩,滋味鲜美,由于其味道较淡,因此可使用于各种料理中 。
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