农村这种常见的植物,形似“小鸡腿”,全身上下都是法宝

文/玉浊清
农村这种常见的植物 , 形似“小鸡腿” , 全身上下都是法宝
中国地大物博 , 幅员辽阔 , 因此动植物种类繁多 , 尤其是在农村地区 , 这个到处都是花花草草 , 许多看起来绝不起眼 , 也有许多大有价值 , 不仅能够食用 , 还能拿来入药 。 许多野草都被农夫当成杂草给除掉了 , 其实是让人肉痛 。
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在农村 , 有一种不起眼的野草 , 许多人肯定都看过 , 这种草不仅全草都可入药 , 而且根茎长得像鸡腿 , 这种草就是“翻白草” 。 这种草叶片上面绿油油的 , 但是背面像雪霜一样白 , 因此它的叶片被风一吹 , 远远看去就是白茫茫一片 , 所以被叫做翻白草 。
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农村这种常见的植物,形似“小鸡腿”,全身上下都是法宝】它的根茎呈块状 , 长得非常像小鸡腿在农村 , 因此农村许多人叫它“鸡腿参” , 这种草经验丰富的农夫肯定都知道 , 它很早之前就被人发现其价值 。
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翻白草的根茎富含丰硕的淀粉 , 等到翻白草到了旺季的时候 , 许多农夫就会去采摘它 , 将根茎挖出来 , 清洗干净后磨成粉状 , 在其中加上一点点面粉 , 就成了翻白草面粉 , 这种面粉做成的各种食品十分的甘旨 。
除了根茎 , 翻白草的嫩苗还可以直接食用 , 也可以用来做菜吃 , 这种嫩苗口味清香 , 是一种纯天然、无污染的绿色食品 。 这种草的根系也可以直接使用 , 由于它含有淀粉 , 这种草在饥馑年代也匡助了不少的民众撑下来 。
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后来医学临床验证 , 翻白草有着很高的药用价值 , 它有清热解毒、凉血止血、可治疗痢疾、腹泻等功效 。 而且这种疗效可以不像喝中药那样苦涩 , 它可以成为很好的食补之物 , 特别是炖汤和做凉茶的时候 。
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