1、黑蒜不是种植出来的，是用新鲜打算发酵制成的 。
2、黑蒜的功效与作用
?。?）预防癌症
预防癌症是黑蒜最重要的功效，因为黑蒜中含有多种抗病毒成分，它能抑制人体内致癌物质的活性病 ， 能防止细胞癌变 ， 而且呢，让身体内的毒素随身体代谢排出体外，经常吃黑蒜能让癌症的发病率明显下降 。
?。?）提高肠胃消化功能
【黑蒜是种植出来的吗】黑蒜是一种经过发酵加工的健康保健品，人们使用它后能吸收大量活性酶和一些氨基酸 ， 它们不但能调理肠胃，还能促进消化液分泌，能增强人类肠胃的消化功能，对人类经常出现了失少腹胀和腹痛腹泻等症都有一定缓解作用 。
?。?）保护心血管
黑蒜对人类心血管有明显保护作用，它还有大量不饱和脂肪酸和一些天然抗氧化成分，抗含有丰富活性酶，这些物质被人体吸收后能净化血液，也能增加血管壁的韧性与弹性，经常吃黑蒜，能让血压血脂保持正常稳定状态，并能降低中风血栓和动脉硬化的发病率 。