1、材料：牛排，山药 ， 牛高汤2500cc，生姜适量，盐少许 。
2、牛排洗净 ， 切成4厘米长的块 ， 放入煮开的高压锅中 ， 再中火烧开，撇去浮沫 ， 放入生姜块、炖牛肉专用大料包盖上盖子，上汽后小火再少20分钟；
【谁知道牛排炖汤的做法】3、山药削去外皮，洗净切块；
4、砂锅洗净 ， 放入山药块、倒入牛排骨，小火烧开，放入适量的盐，调好味道 ， 直到山药酥烂即可上桌食用 。

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