谜底：味 。羊在十二生肖是未，虎口取口合起来为谜底味 。
【羊入虎口打一字】味是指食物进入口腔咀嚼时或者饮用时给人的一种综合感觉 。通常将味分为酸、甜、苦、辣、咸、鲜、涩七味 。咸味在食品加工中的用量最多，使用也最简单，常用精制食盐和加碘食盐直接加入食品中 。辣味是用新鲜的或干的辣椒为原料，直接添加到食品中 。

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