蛋糕奶油蛋糕奶油分为哪几种 _知识经验

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大家好,小跳来为大家解答以上的问题。蛋糕奶油分为哪几种，蛋糕奶油这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧！
1、去买鲜奶油（wipping cream）。
2、有动物鲜奶油（如雀巢淡奶油、安佳），也有植物鲜奶油（如金师傅、金钻）。
3、一般装在纸盒子里，和牛奶盒子差不多一样的。
4、刚买回来的鲜奶油是液状的。
5、要用来装饰蛋糕的话得打发。
6、一般植物性鲜奶油比动物性鲜奶油更容易打发成适合裱花的硬度。
7、但动物性鲜奶油口感更佳，更香。
8、打发之前需要将奶油冷藏至少1天。
9、最好将电动打蛋器也放到冰箱冷藏15分钟。
10、将鲜奶油倒入大碗中（最好是专业的打蛋盆，或者够高够大够硬的大碗），将电动打蛋器调至中速或高速，同一方向打发至奶油变硬。
11、打发好的奶油立刻可以用于裱花，如果不能立刻使用，必须加盖放入冰箱冷藏。
12、如果没有电动打蛋器，手动很难打发奶油。
13、可以找找超市里是否有已经打发好的奶油卖。
14、这种奶油一般装在细长形的罐子里，在冷藏区。
15、用的时候先用力摇一摇，然后把喷嘴朝下，挤出来的就是已经打发好的鲜奶油，可以直接用来装饰蛋糕。
16、小贴士：如果没有专业的转盘和抹刀，是很难将奶油抹得平整的。
17、你可以撒上巧克力碎或者围一圈手指饼干，表面用水果装饰。
18、这样装扮出来的蛋糕也是非常漂亮的。
【蛋糕奶油蛋糕奶油分为哪几种】本文到此分享完毕，希望对大家有所帮助。

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