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步骤1
准备食材：粉丝100克、黄瓜50克、胡萝卜10克、蒜3瓣、姜1块、酸辣泡椒15克、生抽1茶匙、辣椒油1茶匙、陈醋1茶匙、白糖1茶匙、盐1茶匙、香油适量 。
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步骤2
粉丝用温水浸泡软 。
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步骤3
黄瓜洗净切丝 。
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步骤4
胡萝卜洗净切丝 。
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步骤5
姜切末 。
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步骤6
蒜切末 。
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步骤7
酸辣泡椒切段 。
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步骤8
锅中烧热水，倒入粉丝、胡萝卜，焯水至熟，捞入碗中备用 。【酸辣粉丝的做法家庭步骤 酸辣粉丝的做法】
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步骤9
然后碗中加入黄瓜、蒜末、姜末，生抽、陈醋、白糖、酸辣泡椒、盐、辣椒油，搅拌均匀 。
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步骤10
最后淋入香油即可 。
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