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陈年白茶应储存在干燥的环境中,避光保存 。用锡箔纸将老白茶包裹起来,可以很好的避光 , 然后密封存放在阴凉干燥的地方,与地面有一定的距离,可以很好的防潮防霉 。储存过程中不要频繁打开包装袋,以减少空气体的流入,防止氧化 。
老白茶又称白金茶,是储存多年的白茶,其中多年是指在合理的保质期内 , 如10-20年 。白茶在多年的贮存过程中,茶叶内部成分慢慢发生变化,香气成分逐渐挥发,汤色逐渐变红,滋味变得醇厚 , 茶性也逐渐由凉变暖 。而且存放时间越长,口感越醇厚,药用价值和饮用价值也越高 。
标签:如何保存
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