慈姑的种植方法和时间：一般在春季，为了提高出芽率 ， 可以催芽 。将顶芽用芦席包裹起来，上面盖上湿草，并且注意喷水保湿 。之后选择土质肥沃且排灌方便的田地 ， 施足基肥后深耕 。把顶芽种植到里面，种植后要调整水位 ， 保持3厘米的水层 。
慈姑是泽泻科多年生草本植物，生在水田里 ， 叶子像箭头，开白花 。地下有球茎，黄白色或青白色，以球茎作蔬菜食用 。可以吃 。生于湖泊、池塘、沼泽、沟渠、水田等水域 。性喜温湿及充足阳光 ， 适于粘壤上生长，一般春夏间栽植 。
【慈姑的种植方法和时间】原产中国 。亚洲、欧洲、非洲的温带和热带均有分布 。欧洲多用于观赏 。中国、日本、印度和朝鲜用于蔬菜 。中国分布于长江流域及其以南各省，太湖沿岸及珠江三角洲为主产区，北方有少量栽培 。

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