1、鸡蛋打入碗中，加入酵母、白糖、面粉，搅拌至絮状，再加入油，揉成中度软硬的面团，密封醒发至两倍大 。
【面包的制作方法】2、将面揉搓排气，搓成长条 ， 切成小剂子，由外向内按压，搓成圆形 ， 刷上一层油，盖上保鲜膜，醒发至三倍大 。
3、最后起锅开小火，油温五成热下入面团，全程小火慢炸，炸至底面金黄翻面，炸至两面金黄出锅，裹上一层白砂糖即可 。
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