超市里买的冰冻虾营养价值挺好 ， 和一般的虾一样 。
【超市里买的冰冻虾营养价值怎么样】冰冻虾体内的氨植酸转氨酶遇冷其体内会分泌一种单脂酸性物质 ， 只是其体表甲克变色 ， 微红至深红 ， 这样的虾食用后更易被人吸收营养 ， 所以不影响食用 ， 但是冰冻虾颜色辫子或有微紫的变化 ， 都不可食用；冰冻虾最好买袋装的 ， 如果是散装的看看上面是不是有冰霜和几个连到一起的 ， 如果有说明是解冻过的 ， 这种一般就是袋装拆开的 ， 可能是临近过期的 ， 最好是不要买 。临近过期的冰冻虾营养价值已经流失严重 。
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