高血压吃什么食物好?高血压饮食应该注意限制盐的摄入,少吃甜食,少吃动物脂肪,戒烟戒酒,多吃一些富含钾的食物 。
高血压患者在日常生活中应该注意限制钠盐的摄入,饮食应该以清淡为主,少吃咸的东西,吃盐过多会使血管和血压升高,每天吃盐量应该在五克以下为好 。
还应该少吃甜食,甜食含糖量高,可在体内转化成脂肪,促进动脉硬化 。
少吃动物脂肪,因为动物含的胆固醇比较高,可加速动脉硬化,比如动物的肝,脑,心应该少吃 。
有抽烟喝酒习惯的朋友还应该戒烟戒酒,有烟酒嗜好会因为烟酒的刺激而引起心肌梗塞 。
另外还多应该吃一些食用菌类,像信和安堂虫草花,其含有的甘露醇等物质,能够帮助清除自由基、扩张血管,从而达到稳定血压的作用 。
应该多吃一些优质蛋白和维生素的食物,比如鱼,牛肉,瘦肉,鸡类和豆类及豆制品 。高血压饮食的宜忌 1. 碳水化合物食品 适宜的食品——米饭、粥、面、面类、葛粉汤、芋类、软豆类 应忌的食品——番薯(产生腹气的食品)、干豆类、味浓的饼干类 2. 蛋白质性食品 适宜的食品——脂肪少的食品(嫩肉肉、牛、猪的瘦肉、白肉鱼)、蛋、牛奶和牛奶制品(鲜奶油、酵母乳、冰淇淋、乳酪)、大豆制品(豆腐、纳豆、黄豆粉、油豆腐、青菜丝豆腐) 。3. 脂肪类食品 适宜的食品——植物油、少量奶油、沙拉酱 。应忌的食品——动物油、生猪油、熏肉、油渍沙丁鱼 4. 维生素、矿物质食品 适宜的食品——蔬菜类(菠菜、白菜、胡萝卜、番茄、百合根、南瓜、茄子、黄瓜等纤维少的),水果类(苹果、桃、橘子、梨、葡萄、西瓜等),海藻类、菌类、水 果类、蔬菜类生吃会产生腹气,必须软煮或做成酱 。应忌的食品——纤维硬的蔬菜 ( 牛旁、竹笋、玉米 ) 、刺激性强的蔬菜 ( 香辛蔬菜、如芥菜、葱、芹菜类 )。5. 其他食品 适宜的食品——淡红茶、酵母乳饮料 。应忌的食品——香辛料 ( 辣椒、芥末、咖喱粉、酒类饮料、咖啡、浓红茶等 ) 、碳酸饮料、盐渍食品 ( 咸菜类、咸鲑鱼、咸鱼子、腥鱼子、糖酱油煮的菜、酱菜类 )第一个是少吃盐,一般钠盐会引起高血压,所以一般正常人健康人的话,应该限制在2到5克一天的盐量 。
第二个是减压 。各项研究表明,冥想、心理治疗、肌肉放松等会有效的降低血压 。每天比如说听音乐,30分钟能可以降低血压 。
第三个是多喝蓝菊茶,蓝菊茶中的蓝菊酸是当今人类发现的最重要的免疫活性物质 。蓝菊酸直接作用于人体的“粒细胞”,激活体内的中性粒细胞和巨噬细胞;它使激活的中性粒细胞穿透血管壁进入细胞组织发挥作用——降低内皮素、血栓素含量 。其中,花生四烯酸为前提合成的 PG-12(前列环素)是最好的抗血栓对抗剂,具有强大的扩张血管作用和抗血小板聚积能力 。前列环素的升高,明显表现为改变前列环素/血栓烷的比值,有效的降低总胆固醇、三酰甘油含量,使红细胞沉降率及血沉方程 K值优化,最终降低全血和血浆粘稠度 。
血液流变性和纤溶系统活性改善后,高脂、高糖降低,而当主动脉平滑肌损伤硬化减少,由多脂、多糖等因素造成的血管壁硬化堵塞将得以改善,不正常高血压会逐步下降 。高血压病人的饮食方法:
饮食安排应少量多餐,避免过饱;高血压患者常较肥胖,必须吃低热能食物,总热量宜控制在每天8.36兆焦左右,每天主食150-250克,动物性蛋白和植物性蛋白各占50% 。不伴有肾病或痛风病的高血压病人,可多吃大豆、花生、黑木耳或白木耳及水果 。晚餐应少而清淡,过量油腻食物会诱发中风 。食用油要用含维生素E和亚油酸的素油;不吃甜食 。多吃高纤维素食物,如笋、青菜、大白菜、冬瓜、番茄、茄子、豆芽、海蜇、海带、洋葱等,以及少量鱼、虾、禽肉、脱脂奶粉、蛋清等 。
每人每天吃盐量应严格控制在2-5克,即约一小匙 。食盐量还应减去烹调用酱油中所含的钠,3毫升酱油相当于1克盐 。咸(酱)菜、腐乳、咸肉(蛋)、腌制品、蛤贝类、虾米、皮蛋、以及茼蒿菜、草头、空心菜等蔬菜含钠均较高,应尽量少吃或不吃 。
富含钾的食物进入人体可以对抗钠所引起的升压和血管损伤作用,可以在食谱中经常"露面" 。这类食物包括豆类、冬菇、黑枣、杏仁、核桃、花生、土豆、竹笋、瘦肉、鱼、禽肉类,根茎类蔬菜如苋菜、油菜及大葱等,水果如香蕉、枣、桃、橘子等 。鱼不论对哪种高血压患者,鱼是首选的,因为流行病学调查发现,每星期吃一次鱼的比不吃鱼者,心脏病的死亡率明显低 。
每天人体需要B族维生素、维生素C,可以通过多吃新鲜蔬菜及水果来满足 。有人提倡,每天吃1-2只苹果,有益于健康,水果还可补充钙,钾、铁、镁等 。
有人让高血压患者每天服1克钙,8星期后发现血压下降 。因此应多吃些富含钙的食品,如黄豆、葵花子、核桃、牛奶、花生、鱼虾、红枣、鲜雪里蕻、蒜苗、紫菜等 。
研究发现,老年高血压患者血浆铁低于正常,因此多吃豌豆、木耳等富含铁的食物,不但可以降血压,还可预防老年人贫血
天然矿泉水中含锂、锶、锌、硒、碘等人体必需的微量元素,煮沸后的水因产生沉淀,对人体有益的钙、镁、铁、锌等会明显减少,因此对符合标准的饮用水宜生喝 。茶叶内含茶多酚,且绿茶中的含量比红茶高,它可防止维生素C氧化,有助于维生素C在体内的利用,并可排除有害的铬离子 。此外还含钾、钙、镁、锌、氟等微量元素 。因此每天用4-6克茶叶(相当于2-3杯袋泡茶)冲泡,长期服用,对人体有益 。
以上饮食原则,高血压病人若能落到实处,持之以恒,必会有益于健康 。二、高血压吃什么对身体好?
1、多吃防治高血压的食物,如
菌类:灵芝、黑木耳、白木耳、香菇;
叶菜类:芹菜、茼蒿、苋菜、汕菜、韭菜、黄花菜、荠菜、菠菜等;
根茎类:茭白、芦笋、萝卜、胡萝卜、荸荠、马蹄;
花、种子、坚果类:菊花、罗布麻、芝麻、豌豆、蚕豆、绿豆、玉米、荞麦、西瓜子、向日葵子、莲子心;
水产类:海带、紫菜、海蜇、海参、青菜、海藻、牡蛎、鲍鱼、虾皮、银鱼;
动物类:牛奶(脱脂)、猪胆、牛黄、蜂蜜、食醋、豆制品 。
水果:苹果、西瓜、鲜梅、柠檬 。
2、宜多吃含优质蛋白和维生素的食物 。如鱼、牛奶、瘦肉、鸡蛋、豆类及豆制品 。饮食宜多食钾食物 。
三、高血压最好别吃什么食物?
1.忌烟,香烟中的尼古丁,能刺激心脏和血管,使血压升高,加速动脉粥样硬化的形成 。
2.少食动物脂肪、不食动物内脏等 。
3.少吃甜食,吃低热量、低脂肪、低胆固醇食物 。少吃动物性蛋白 。
4.为了保持血压相对稳定,高血压病人应尽量避免食用有刺激性的食品,如辛辣调味品 。红茶中含咖啡因较多,因此,高血压病人尽量避免饮红茶水 。
四、高血压饮食要点
1、高血压病人饮食需要适时定量,不饥不饱,不暴饮暴食 。
2、食盐摄取每天应该限制在3克以下 。浮肿明显时,更应该严格控制食盐 。但长期低盐或者缺盐,可导致食欲不振,全身乏力等现象,所以不能无盐 。
3、高血压病人要多吃些含钾丰富的食物 。如油菜、菠菜、小白菜及西红柿等 。吃含钾的食物不仅能保护心肌细胞,还能缓解吃钠太多引起的不良后果 。但高血压并发肾功能不全时,则不宜吃含钾多的食物,否则会因少尿而引起体内钾积蓄过多,导致心律紊乱以致心脏骤停 。
总之,高血压病人的饮食以清淡为主,宁素勿荤,宁淡勿浓,宁饥勿饱,生活上做到调情志,益肾精,慎饮食 。中医认为高血压是由于患者平素嗜食膏梁厚味,或情志不安,肝气郁结,肝阳上亢引起的,可见,不少人的高血压开始是由于平时不注意饮食而引起的,因此高血压患者吃什么对自身的血压高低影响是很大的 。
高血压患者宜吃下面这些食物:
高血压患者宜常食清淡而富营养,低胆固醇、低盐、低糖的食物,多食富含维生素C、B6、维生素PP、维生素P(路丁)等类食物,因为这些维生素都有软化血管和降低血液胆固醇的作用 。如各种豆类、豆制品、菠菜、茄子、芝麻、木耳、紫菜等,应还常吃一些具有降血压作用和降血脂作用的食物,如芹菜、白菜、萝卜、胡萝卜、海蜇、海带、牛肉、表鱼、鳜鱼、黑鱼等 。口味比较生的人要同时多吃些含钾多的食品,如卷心菜、桔子、醋、柚子、柠檬等,这些食物有助于盐份排出人体外
文章插图
高血吃什么食物最好高血压患者的饮食宜忌:
①碳水化合物食品:
适宜的食品---米饭、粥、面、面类、葛粉、汤、芋类、软豆类 。
应忌的食品---蕃薯(产生腹气的食物)、干豆类、味浓的饼干类 。
②蛋白质食品---牛肉、猪瘦肉、白肉鱼、蛋、牛奶、奶制品(鲜奶油、酵母乳、冰淇淋、乳酪)、大豆制品(豆腐、纳豆、黄豆粉、油豆腐)
应忌的食物---脂肪多的食品(牛、猪的五花肉、排骨肉、鲸鱼、鲱鱼、金枪鱼等、加工品(香肠)
③脂肪类食品
适宜的食品---植物油、少量奶油、沙拉酱
应忌的食品---动物油、生猪油、熏肉、油浸沙丁鱼
④维生素、矿物质食品
适宜的食品---蔬菜类(菠菜、白菜、胡萝卜、番茄、百合根、南瓜、茄子、黄瓜)水果类(苹果、桔子、梨、葡萄、西瓜)
海藻类、菌类宜煮熟才吃 。
应忌的食物---纤维硬的蔬菜(牛蒡、竹笋、豆类)
刺激性强的蔬菜(香辛蔬菜、芒荽、芥菜、葱、芥菜)
⑤其他食物
适宜的食品---淡香茶、酵母乳饮料
应忌的食物---香辛料(辣椒、咖喱粉)
酒类饮料、盐浸食物(成菜类、成鱼子)
酱菜类、咖啡
3 高血压病人应注意的饮食习惯
【二级高血压吃什么降压药最好 高血压秋季吃什么最好】① 首先要控制能量的摄入,提倡吃复合糖类、如淀粉、玉米、少吃葡萄糖、果糖及蔗糖,这类糖属于单糖,易引起血脂升高 。
② 限制脂肪的摄入 。烹调时,选用植物油,可多吃海鱼,海鱼含有不饱和脂肪酸,能使胆固醇氧化,从而降低血浆胆固醇,还可延长血小板的凝聚,抑制血栓形成,防止中风,还含有较多的亚油酸,对增加微血管的弹性,防止血管破裂,防止高血压并发症有一定的作用 。
③ 适量摄入蛋白质 。高血压病人每日蛋白质的量为每公斤体重1g为宜 。每周吃2-3次鱼类蛋白质,可改善血管弹性和通透性,增加尿钠排出,从而降低血压 。如高血压合并肾功能不全时,应限制蛋白质的摄入 。
④ 多吃含钾、钙丰富而含钠低的食品,如土豆、茄子、海带、莴笋 。含钙高的食品:牛奶、酸牛奶、虾皮 。少吃肉汤类,因为肉汤中含氮浸出物增加,能够促进体内尿酸增加,加重心、肝、肾脏的负担 。
⑤ 限制盐的摄入量:每日应逐渐减至6g以下,即普通啤酒盖去掉胶垫后,一平盖食盐约为6g 。这量指的是食盐量包括烹调用盐及其他食物中所含钠折合成食盐的总量 。适当的减少钠盐的摄入有助于降低血压,减少体内的钠水潴留 。
⑥ 多汔新鲜蔬菜,水果 。每天吃新鲜蔬菜不少于8两,水果2至4两 。
⑦ 适当增加海产品摄入:如海带,紫菜,海产鱼等 。七样家常的补血食物:
1、黑豆:我国古时向来认为吃豆有益,多数书上会介绍黑豆可以让人头发变黑,其实黑豆也可以生血 。黑豆的吃法随各人喜好,如果是在产后,建议用黑豆煮乌骨鸡 。
2、发菜:发菜的颜色很黑,不好看,但发菜内所含的铁质较高,用发菜煮汤做菜,可以补血 。
3、胡萝卜:胡萝卜含有很高的维生素b、c,同时又含有一种特别的营养素-胡萝卜素,胡萝卜素对补血极有益,用胡萝卜煮汤,是很好的补血汤饮 。不过许多人不爱吃胡萝卜,我个人的做法是把胡萝卜榨汁,加入蜂蜜当饮料喝 。
4、面筋:这是种民间食品 。一般的素食馆、卤味摊都有供应,面筋的铁质含量相当丰富 。而补血必须先补铁 。
5、金针菜:金针菜含铁数量最大,比大家熟悉的菠菜高了20倍,铁质含量丰富,同时金针菜还含有丰富的维生素a、b1、c、蛋白质、脂肪及秋水仙醉碱等营养素 。
6、龙眼肉:龙眼肉就是桂圆肉,任何一家超市都有售 。龙眼肉除了含丰富的铁质外还含有维生素a、b和葡萄糖、蔗糖等 。补血的同时还能治疗健忘、心悸、神经衰弱和失眠症 。龙眼汤、龙眼胶、龙眼酒之类也是很好的补血食物 。
7、萝卜干:萝卜干本来就是有益的蔬菜,它所含的维生素b极为丰富,铁质含量很高 。所以它是最不起眼最便宜但却是最好的养生食物,它的铁质含量除了金针菜之外超过一切食物 。
需要注意的是:贫血者最好不要喝茶,多喝茶只会使贫血症状加重 。因为食物中的铁,是以3价胶状氢氧化铁形式进入消化道的 。经胃液的作用,高价铁转变为低价铁,才能被吸收 。可是茶中含有鞣酸,饮后易形成不溶性鞣酸铁,从而阻碍了铁的吸收 。其次,牛奶及一些中和胃酸的药物会阻碍铁质的吸收,所以尽量不要和含铁的食物一起食用 。
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