方法一：
【广东人猪展肉怎么煲汤】准备材料：猪展肉，金针菜适量 ， 枸杞，盐，料酒，生姜片 。枸杞子和金针菜洗净，将其泡入清水 。猪展肉泡清血水后洗净，切成小块 。冷水下锅，绰水后出锅洗净 。将泡发的金针菜用清水反复清洗 ， 挤压，之后剪去根部 。将金针菜打结，准备生姜片 。等待锅内水烧开，之后将其捞起并放入炖盅 。锅内倒入煲汤的清水，水煮开后加入猪肉，加盐调味 。倒入适量料酒，烧开，熄火 。将其倒入炖盅，加入生姜片 。通电炖煮2小时，打开加入枸杞，即可 。方法二：
准备材料：火麻仁60克，当归9克，蜜枣5个，猪展肉300到400克 ， 生姜2到3片 。将火麻仁，当归，蜜枣洗净，浸泡 。猪展肉洗净，整块不用刀切 。然后将猪展肉和生姜放进瓦煲内 ， 加入清水1000毫升 。大火煮沸后，改用文火煲两个小时 。调入适量食盐和生油，即可 。