1、自制土司切去边皮 。
2、切碎的火腿肠丁调入鸡蛋液中 ， 加少许盐调味搅拌均匀，锅中放少量油，小火摊成长方形蛋皮 。
3、出锅冷却 。
4、准备果酱 ， 沙拉酱 。
【便当三明治的做法】5、生菜洗净，擦干水分 。
6、下面铺一保鲜膜，放上土司片 ， 挤上沙拉酱 。
7、挤成网状 ， 可以保持沾的紧 。
8、铺上蛋皮，再挤上一层沙拉酱 。
9、盖上一片土司片，用锯齿刀切成两个三角状，配一盒寿司卷 。
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