文章插图
1、面粉500，糖少许，白芝麻3克，核桃5克，花生5克，油炸3件，擀面，菜籽油10克 。
2.将老面团泡软，倒出泡好的水，在碗中加入2公斤热水，慢慢加入干面团，搅拌成糊状，放在热的地方，等2倍头发的大小 。
3.准备面粉，用热水倒水，用手慢慢搅拌面条，将面条搅拌成絮状，加入核桃、花生、芝麻、菜籽油、糖 。
4.在面团中加入面团发酵剂 ， 揉匀，放在热的地方静置2小时 。
5.揉成大小不一的面团，擀?。屑溆玫肚辛酱?nbsp;， 锅里放菜籽油 ， 油七热后放油饼 。
6、火要小一点 ， 翻一面，再翻另一面两面金黄 。松软可口的油饼就做好了 。
【老北京烙饼怎么做又软又好吃】以上讲解了如何做老北京煎饼又软又好吃 。本文到此结束，希望对大家有所帮助 。

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