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1、补脾强身 。花胶含有丰富的蛋白质、维生素、胶质等物质 , 食用后有固肾培精、消除疲劳及恢复伤口的功效,而鸽肉为高蛋白、低脂肪食品,其蛋白含量为24.47%,在同等质量下,它所含的矿物质及维生素都比鸡、鱼、羊肉的含量高,两者炖汤食用对人体有很好的补益强身的效果 。
2、美容养颜 。鸽子肉和花胶都是理想的高蛋白低脂肪食品,其中花胶所含的蛋白质含量高达84.2%,脂肪仅为0.2%,将鸽子肉与花胶搭配炖汤喝,对于皮肤中流失的胶原蛋白具有一定的增补效果,而且鸽子肉中含有的软骨素可以改善人体的血液循环,增强皮肤弹性 。
【鸽子花胶炖汤的功效与作用 鸽子花胶炖汤的功效】3、提高免疫 。中医认为,鸽肉易于消化 , 具有滋补益气的功?。圆『筇迦酢⒀楸站⑼吩紊衿!⒓且渌ネ擞泻芎玫牟挂孀饔茫?同时花胶所含丰富的高级胶原蛋白,具滋阴养颜 , 补肾 , 强壮机能的效果 , 对于身体虚弱,免疫力较低的人来说是很适合食用的 。
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