【超过保质期多久不能吃】1、只要过了保质期都是过期的，不要食用，以免对身体造成伤害 。在保质期内，产品生产企业对该产品质量条件负责，销售者可以放心销售，消费者可以安全使用 。
2、《食品保质期通用指南》范围2018年1月1日开始执行的T/CNFIA 001-2017《食品保质期通用指南》，适用于食品终产品的保质期、食品配料的保质期和生产推荐使用期、食品半成品的生产推荐使用期 。不适用于初级农产品，初级农产品一般是指种植业、畜牧业、渔业未经加工的产品 。

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