文章插图
1、食材：大米100g ， 牛肉馅60g ， 菠菜50g ， 盐1茶匙（5g） ， 香葱花10g ， 白胡椒粉少许
2、做法：
（1）菠菜择洗干净 ， 放入滚水中略微氽烫 ， 捞起沥干水分 ， 切碎 。大米淘洗干净 。牛肉馅加入少许干淀粉和盐腌5分钟 。
（2）锅中加入1500ml清水 ， 大火烧开后倒入大米 ， 沸腾后改用小火熬制60分钟 。
【牛肉菠菜粥的做法窍门 牛肉菠菜粥的做法】（3）之后倒入菠菜碎、牛肉馅再煮滚后 ， 加入剩余的盐、香葱花和白胡椒粉调味即可 。

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