1、食材：
虾仁适量、大米适量、芹菜少许、清水适量 。
2、步骤：
（1）首先把配菜准备好，因为百度了一下虾子和芹菜搭配比较营养，所以小编选择用芹菜来做砂锅虾仁粥 。芹菜洗干净后切断 。放锅里炒熟，加少许的盐备用 。
（2）大米适量，用清水洗干净，备用 。
【砂锅粥的做法大全】（3）砂锅里装适量的清水，倒入洗好的大米 。盖上盖子煮开后转小火慢慢煮 。
（4）虾子洗干净后过水煮熟，然后剥皮，虾仁用专用厨房剪刀剪碎备用 。
（5）等米饭9分熟的时候，就是能吃，吃起来有点儿硬的那种，这时候加入炒好的芹菜，继续煮 。
（6）约莫两分钟，倒入准备好的虾仁 。煮一会儿，就可以关火啦 。闷一会儿，揭开锅盖，香味就扑鼻而来了 。

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