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德州美食有哪些德州美食有哪些
旋饼:旋饼是山东武城传统名点,制作历史悠久,源于武城县郭庄村(今故城县建国镇郭庄) 。相传崇祯17年春,李自成攻打北京,路经武城 。闻香下马,带领身边随从径入小小的馅饼棚,饱餐之余,兴致勃勃地看了馅饼师傅的旋转技艺,说“你闪持着馅饼牌子,看这做法岂不是旋饼吗”于是,武城旋饼因此而得名 。
大柳面:在山东,德州的大柳面可以说是很出名的一个小吃了,吃大柳面的时候一般都要搭配卤子,然后再加上一些其他的调料,这样子的大柳面吃起来味道才会更加好,营养也会更加丰富 。
撅腚豆腐:过去德州人卖撅腚豆腐都是推个小车子,清晨当街摆摊 。豆腐从锅里铲出来不放进碗里,放一小木板上,划上几刀,浇上调料 。吃的人围着小车站成一圈,撅着屁股,不用筷子、勺,用嘴这么一吸溜,齐活!故而就叫撅腚豆腐 。
长官包子:长官包子是宁津县长官镇特有的风味名吃,成名于清道光年间,有100多年的历史 。其特点是:面白薄皮,肉多馅肥,油汁不溢,味浓香而不烈,馅鲜肥而不腻,不反胃,不膻腥 。
扒鸡:说到德州的小吃,不得不提的其实就是扒鸡了,要知道,扒鸡在当地其实还是比较出名的一个东西,很多人到德州的时候都一定会吃上一次扒鸡,足以证明这个小吃的美味程度 。
作为山东的一个地级市,德州有哪些拿得出手的美食特产?德州美食还是比较多的,不仅是德州本地人喜爱,许多外地游人对这种美食也是赞不绝口的,可是销售市场上鱼龙混杂,爱吃到正宗的德州美食还是要向本地人多求教一下的,下边简短给大家分享几个德州的美食特产,看看大家都吃过吗?
1、德州羊肠子
羊肠子是德州的知名小吃,德州人对羊肠子的钟爱一点也不逊于对扒鸡的,老老少少、官员大咖、普通百姓、穷光蛋有钱人都钟爱的吃羊肠子,其受大家喜爱范畴颇深 。羊肠洗干净以后,只留有薄皮,随后灌进羊血、木薯淀粉及独门调味品,把薄皮绑紧,随后放进锅内,用羊骨头与羊肉一起熬料而成,是到德州必尝的地方美食之一 。
2、德州扒鸡
说到德州美食,当然不可以忽略扒鸡,一点也不浮夸地说,扒鸡肯定是德州名气最大的一道美食,全国人民,南方地区的还是北方地区的,到德州,都喜爱回家了的情况下给亲戚朋友捎上二只扒鸡作为礼品 。正宗的德州扒鸡数与物慎思笃行、五香出骨、肉嫩味纯、口味淡优雅、味透脊髓、鲜奇滋补养生,的确是不可多得的美味可口之一,遗憾销售市场上不正宗的德州扒鸡过多,让愈来愈多的人对德州扒鸡造成了误解 。
3、德州金丝枣
金丝枣是德州三宝之一,主产区是在乐陵,因此也称之为乐陵金丝枣 。乐陵是金丝小枣的出产地之一,生产的金丝小枣一般为椭圆形和鹅卵形二种 。核小皮薄,果实丰腴,肉质地细致,鲜红枣呈红色,肉质的脆响,香甜而略具怪味,干枣外果皮呈暗红色,肉薄而坚毅,皱褶浅细,具备丰富多彩的营养成分和药用价值 。
4、大柳面
大柳面是山东省德州赫赫有名的汉族人传统式特色小吃,是德州宁津的三名字吃之一,因起源于大柳镇而而出名 。大柳面细如粉丝,色如嫩柳,爽滑爽口,软而强有力 。调卤注重,营养丰富,便于消化吸收,夏天拌面、冬天温面,四季皆适宜 。
5、布袋鸡
布袋鸡是德州夏津特色小吃,之内滑嫩,馅芳香,味美不腻而出名,别名海鲜杂锦鸡,以其状如布袋,故称布袋鸡 。食物历经烹制,依照一定占比装到猪皮布袋里,历经超低温煎炸,烹制着色,再浇上历经28钟头2次熬料提炼出的高汤 。超低温煎炸锁定水分,历经清蒸的进味,上席之后,把后背割开,肚子里内料渐渐地呈现,令人胃口暴增,食之也是鲜美宜口,招架不住 。
6、签子馒头
签子馒头是德州平原县恩城区的知名小吃,又被称为竹签子馒头、高桩馒头等 。签子馒头外观设计如纺锤,其形莹泽明如镜,油亮有灯闭,味儿甘甜,嗅之芳气香气扑鼻,食之香甜如饴,柔韧性爽口,其形、色、味出众,是难能可贵的面点,加上一碗平原区豆腐,味儿肯定一级棒!
之上6到德州的小吃与特产味儿都很非常好,是德州本地人和外界游人都很喜欢的小吃和特产,提议到德州的朋友何不尝一尝 。自然,德州的小吃也有许多,比如长官包子、保店驴肉、武城旋饼等味儿也很非常好,热烈欢迎大家留言补充 。
山东德州有哪些值得去的景点和好吃的美食呢?位于山东省西北部的德州市,是中国优秀旅游城市,也是历史文化名城,有着很多的历史文化遗迹,也有着很多的美好景色 。到山东德州,可游览的景点很多也,有各种美食任你选购 。本文中,我主要推荐下面四个景点和四个名吃 。德州乐陵碧霞湖风景区 :碧霞湖风景区占地5500亩,里面有水景观光、文化广场、垂钓靶场、露天洗浴、采摘体验、荷塘、碧霞书院等 。
夏津德百温泉度假村 :夏津德百温泉度假村占地2900亩,有大观园生态餐厅、养生馆、室内温泉、景观园林、新型生态农业园、古镇、湿地公园等 。德州长河公园 :德州长河公园占地1800亩,其中水面面积600亩 。这个公园里有人造山峰,山中有瀑布,泉水溪流 。公园里森林覆盖率比较高,现有树木400多种,其中珍稀植物有水杉、雪松等 。所以具有极高的观赏价值 。德州市动植物园 :德市动植物园规划占地1000多亩,公园的主题是生物科普、生物保护、生态体验、绿色休闲,园内有植物园、动物园、游乐园 。是国家4A景区 。
德州扒鸡 :德州扒鸡有五香脱骨、香而不腻,肉质鲜嫩等特点,让食客回味无穷 。德州扒鸡起源于1692年,之后,经过不断的配制,达到了现在的效果 。这道菜得到各界的好评,并在同类产品评比中获得第一名 。德州糟溜鱼片 :糟溜鱼片是鲁菜中的一种,需要很猛的火力才能炒得好吃 。此菜肉滑嫩,香气四溢,有淡淡的甜味 。
【德州旅游景点大全小吃 德州市区特色美食】德州大柳面 :德州大柳面是用炸酱及花椒、豆芽、香椿芽、黄瓜丝、香醋等材料制作而成,是山东德州的名吃之一 。根据爱好不同,可以在吃时加入海鲜卤和鸡蛋卤 。德州烤花搅鲑 :德州烤花搅鲑,是将鱼片用猛火烤制而成,是德州的名菜之一,也是山东的常用菜之一 。但是不同地方的烹饪方法不同,味道也有所不同 。这道菜的味道辣、咸等味道都有 。
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