菜花煮几分钟可以吃

【菜花煮几分钟可以吃】菜花煮两分钟就可以吃,菜花煮的时间比较短,而且属于易熟食品 。
菜花 , 又称花椰菜、花菜或椰菜花,是一种十字花科蔬菜,为甘蓝的变种 。菜花的头部为白色花序,与西兰花的头部类似 。菜花富含维生素B群、C群 。这些成分属于水溶性,易受热分解而流失,所以煮菜花不宜高温烹调,也不适合水煮 。