【鲍鱼是真正的鱼吗】1、鲍鱼不是真正的鱼 。鲍属(学名：Haliotis) ， 古称鳆、鳆鱼、海耳，又名镜面鱼、九孔螺、明目鱼，是鲍科(Haliotidae)唯一的一个属 。它是一类海洋腹足纲软体动物(也就是一种海螺) ， 栖石质河岸，以藻类为食 。
2、鲍鱼是中国“四大海味”之一 。新朝王莽就爱吃鳆鱼 。鲍鱼是四大海味：鲍、参、翅、肚之首 。种类甚多，有少部分鲍鱼新鲜急冻，亦有制成罐头，或晒制成干货 。当中干鲍按一斤重量有多少个分为“十头”、“八头”等 ， 十头即指一斤内有十个 。头数越少，鲍鱼越大，亦越昂贵 。另外，台湾与中国大陆之“斤”定义有别 。在台湾与日本一斤为 600 公克 。在中国大陆，一市斤为 500 公克 。同称“十头”之鲍鱼于大陆会较细小 。

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