苏州小吃苏州小吃一条街 _知识经验

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1、苏州特色小吃有：一、苏式鲜肉月饼南方人少有不爱苏式月饼的，看起来金黄油润，吃起来皮层酥松，口味甜咸多样。
2、甜馅料有松子仁、核桃仁、玫瑰花、赤豆等；咸馅料有火腿、虾仁、香葱等。
【苏州小吃苏州小吃一条街】3、其中惹最多人回味无穷的，恐怕还是鲜肉月饼。
4、老字号的摊位前，常年都能见到等待月饼出炉的队伍，中秋佳节更是供不应求。
5、二、哑巴生煎说到苏州的生煎馒头，论名气和口味当数哑巴生煎。
6、之所以称其为哑巴生煎，是因为老板是位老实厚道的聋哑老人，由于做的生煎好吃，食客渐渐地淡忘了他的名字，而直呼其为哑巴生煎。
7、哑巴生煎既是苏州市区远近闻名的小吃名点。
8、三、小馄饨大明星刘嘉玲有次回苏州时特别想念小时候的小馄饨，这家小馄饨的老板娘年轻时就在刘嘉玲惦念的那家小馄饨店里学艺，所以深受真传，很多老人都说在这家店里吃出了以前小馄饨的味道。
9、汤是传统的猪油汤，馄饨是剔透的泡泡小馄饨，再洒上一把葱花或蒜叶，真是香气袭人，赏心悦目。
10、四、蜜汁豆腐干卤汁豆腐干，既可作蜜饯品尝，又可作为家常肴或筵席卤菜，是苏州豆制品类中的著名特产。
11、它色泽酱红，香味独特，饱含卤汁，鲜甜软糯，兼有卤菜和蜜饯两种风味。
12、五、蟹壳黄蟹壳黄，形如蟹壳，色如蟹黄。
13、苏州人嗜茶，旧时茶馆里，点单率最高的两种茶点之一，即是蟹壳黄。
14、在曾经物质匮乏的年代，极偶尔的，能把蟹壳黄当作早点心，那种齿颊留香的感觉，注定要成为美好的永恒。
15、颇受人喜爱的传统茶食中，椒盐味的袜底酥也是一道。
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