鸡蛋和黄瓜可以一起吃吗?


鸡蛋和黄瓜可以一起吃吗?

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【鸡蛋和黄瓜可以一起吃吗?】
黄瓜遇到油性食物,容易引起肠胃不适,而且没有毒性 。通常黄瓜不宜与花生等油性食物同食 。鸡蛋的蛋白质含量很高,而且是动物蛋白,和油脂有很好的乳化作用 。鸡蛋也含有较多的油脂 , 但能和其中的蛋白质很好地乳化,所以黄瓜和鸡蛋可以一起吃 。
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