高血压吃什么菜可以降下来高血压吃什么蔬菜可以降压 _生活百科

什么蔬菜可以降高血压高血压吃以下这些菜都有预防、治疗、缓解等好处。
1、据测定，100克芹菜中含蛋白质2.2克，钙8. 5毫克，磷61毫克，铁8.5毫克，其中蛋白质含量比一般瓜果蔬菜高1 倍，铁含量为蕃茄的20倍左右，芹菜中还含丰富的胡萝卜素和多种维生素等。用嫩芹菜捣汁加蜜糖少许服用，可防治高血压。
2、高血压患者应多吃大蒜，大蒜除含有蛋白质、脂肪、糖类、多种维生素、胡萝卜素、钙、磷、铁外 , 还含有大蒜辣素、硫醚化合物、芳樟醇等成分。糖尿病患者容易并发冠心病和脑血栓 , 大蒜素则能降低血糖, 所以,它对冠心病和血栓的形成有预防作用。大蒜、还由于含有一种配糖体而具有降压作用。
3、高血压患者应多吃茄子，茄子是日常生活中的常见蔬菜，它不仅营养丰富, 而且有很高的药用价值。高血压患者经常食用茄子 , 可补充机体必需的钾, 并促使钠的排泄, 从而使血压下降。临床观察也表明,常吃鲜茄或茄子干燥后研粉内服,对高血压、动脉粥样硬化症、脑出血、眼底出血等病症者均有疗效。
4、高血压患者应多吃洋葱，因为它不但含有丰富的营养 , 而且有较高的药用价值, 洋葱有杀菌、祛痰、消炎、利尿、发汗、降压、抗癌、强身等特殊功效。洋葱具有很好的降压作用。洋葱含有的前列腺素 A1 能直接作用于血管 , 使血管舒张 , 减少外周血管和心脏冠状动脉的阻力 , 并且 , 对儿茶酚胺等升压物质有拮抗作用, 从而促使血压下降。洋葱是中老年人,尤其是心血管疾病患者的保健蔬菜。
5、高血压患者应多吃蘑菇，蘑菇是一种味道鲜美、营养丰富的蔬菜。它含有蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、碘、铜、锌、钾、镁等营养成分, 其性味甘、平 ,具有补气益胃和润燥透疹等功效。此蔬菜适宜于高血压症、高脂血症、食欲不振、体虚乏力等。
6、高血压患者应多吃香菇，香菇中的脂肪以不饱和脂肪酸为主, 且 80% 以上是亚油酸, 它是香菇降压、降脂、防治动脉粥样硬化的重要物质。香菇中含有的香菇嘌呤等核酸物质能促进胆固醇的分解和排泄, 连续食用能降低胆固醇及三酰甘油。另外,香菇属高钾低钠食品, 对稳定、降低血压, 保护血管也十分有益。因此 , 高血压、动脉粥样硬化、年老体弱及肿瘤等患者 , 宜常食香菇。
7、高血压患者应多吃西红柿，此种蔬菜具有生津止渴、健胃消食、凉血平肝和清热解毒等功效, 适用于高血压、眼底出血、高脂血症、冠心病等患者食用。西红柿中的西红柿素有助消化和利尿作用,可改善食欲。西红柿中的黄酮类物质有显著的降血压、止血、利尿作用。西红柿中无机盐含量非常高 , 属高钾低钠食品 , 有利于高血压的防治。西红柿中的B族维生素含量非常丰富 , 其中包括具有保护心脏和血管、防治高血压的重要物质芦丁。因此 , 西红柿是高血压、冠心病患者的食疗佳品。西红柿既可当水果生食, 也可当蔬菜炒煮、烧汤佐餐等。
8、高血压患者应多吃冬瓜，冬瓜以其特有的清热祛风、消痰利湿、解毒宽胸、舒心益颜等功效 , 极受人们的宠爱。冬瓜由外及里 , 从粉霜、瓜皮、肉质层, 到瓢及瓜子都可入药 , 甚至藤、叶和花都具有较好的药用价值。冬瓜对高血压具有明显的降压功效，是防治高血压的绝妙蔬菜。芹菜莲藕··芹菜··茄子··西葫芦··番茄··芥菜··空心菜··菠菜··大白菜··菜花··黑木耳。等等。1
香菇：香菇属于菌类的一种，具有很高的营养价值，含有丰富的维生素B群、铁、钾、维生素D 。研究发现香菇中所含有的嘌呤、胆碱、酪氨酸、氧化酶以及核酸物质，具有降低胆固醇和防癌作用。2
茄子：茄子是紫色蔬菜中的精品，具有很高的营养价值，茄子的紫色皮中含有丰富的维生素P，颜色越紫含量越高。维生素P具有增加毛细血管的弹性，改善微循环的作用，对高血压、动脉硬化及坏血病者，均具有一定的预防作用。而茄子纤维中的皂草甙，具有降低胆固醇的功效。3
芹菜：芹菜是一种常见的绿色蔬菜，芹菜中含有的一种能促进脂肪加速分解、消失的物质，吃芹菜促进体重在1周内减轻3.6千克—4.9千克。研究结果表明，经常食用芹菜，不仅有助于降低血脂、血糖，而且兼有防治肥胖症、脂肪肝及高血压病的作用。
青菜什么蔬菜可以降高血压
食疗六方含钾高的饮食可预防中风。由于，高血压的特征是动脉血管壁增厚，当供给足量钾后，可降低高血压病人中风的发病率。蔬菜中可以补钾的有：
白菜、芹菜、红薯、茄子、油菜、黄瓜、南瓜、荠菜、茼蒿、菠菜、胡萝卜、茭白、西红柿、土豆、豌豆、竹笋、绿豆、黑木耳、银耳、香菇、海带、山芋、葱、蒜、枸杞子、山楂、等。均有降血压作用。

文章插图
治疗高血压的蔬菜有哪些、芹菜：常吃芹菜，有保护血管和降血压功效，且有镇静作用。
2、洋葱：常吃洋葱有降血脂、预防血栓形成的功效，也能使高血压下降。
3、葱：从能减少胆固醇在血管壁上的积累，常吃葱煮豆腐，有协同降低血压之效。
4海带、海带能防止脂肪在动脉壁沉积，常用海带炖豆腐食用，有利降压。
5、花生：用花生仁（带红衣）浸醋一周，酌加红糖、大蒜和酱油，早、晚适量服用，一两周后，一般可使高血压下降。若用花生壳50—100个，洗净泡茶饮，治高血压疗效显著。
6、醋：患高血压和血管硬化者，每天喝适量的粗，可减少血流的阻塞。
7、罗布麻：每日15克，用开水冲当茶喝，持续半月，治疗高血压效果显著。
8、干茶叶渣：将茶叶渣晒干装入小布袋中，坐枕头垫，不但柔松舒适，垫久了，还有平肝降压的作用，对偏头痛症亦有辅助疗效。
9、炖海参：水发海参30克，加水适量，文火炖烂，加入适量冰糖，融化后食用。
10、炖木耳：白木耳或黑木耳10克，水发后洗净，加水适量，文火烧烂后加适量冰糖，每晚服用。
11、天麻炖鸡蛋：天麻9克，煎1小时后，弃渣，加鸡蛋2枚同煮，熟后服食。具有降血压作用的食物：
1.芹菜
现代医学研究发现，芹菜含有丰富的生物类黄酮(维生素P)，能降低毛细血管通透性，因此具有降低血压的作用。用鲜芹菜捣汁加白糖饮用，对高血压有明显的防治作用。
2.胡萝卜
胡萝卜中含有槲皮素、山萘酚等物质，这类物质与生物类黄酮(维生素P)的作用有关，具有促进维生素C吸收和改善微血管的功能，同时还能增加冠状动脉血流量，降低血脂，促进肾上腺素合成，因而有降低血压、强心等效果。
3.荠菜
对高血压、眼底出血、牙龈出血及肾炎水肿等均有一定疗效。现代药理学研究证实，荠菜含有较丰富的乙酰胆碱、荠菜酸、钾等成分，具有降低血压的功能。所含的黄酮素等有扩张冠状动脉的作用。因此，荠菜是高血压病、冠心病患者的保健食品。高血压、眼底出血、眩晕头痛者，可用鲜荠菜6克～9克，煎汁代茶饮。
4.海带
有利尿作用，可用于预防和辅助治疗高血压病。实验表明，坚持每天食用2克以上的海带，对预防高血压病有作用，还可以预防动脉硬化和高脂血症；坚持每天食用10克以上的海带，对高血压病有治疗作用，可降低血压，并使血压稳定。
5.发菜
发菜含有多种人体必需的氨基酸、不饱和脂肪酸、维生素和微量元素，对改善人体血液循环和器官功能有重要作用。因其具有补虚除热、降低血压、软化血管之功效，所以是高血压病、动脉硬化症患者的保健佳品。
6.茄子
茄子所含的生物类黄酮(维生素P)具有降低毛细血管脆性、防止出血、降低血中胆固醇浓度和降血压作用。高血压病、动脉硬化症、咯血、紫斑症患者吃茄子有辅助治疗作用。
7.荞麦
荞麦面中含有尼克酸和维生素P，这两种成分是其他粮食中很少具有的。尼克酸和维生素P具有降低血脂和血压作用，还可保护血管，是治疗心血管疾病的良药。荞麦叶捣烂外敷，可用于外伤出血的止血。荞麦秧、叶含有较多量的维生素P，以其做食品或煮水常饮，可预防高血压病引起的脑出血。
8.柿子
高血压病和冠心病患者可以取柿子榨汁，用牛奶或米汤调饮，酌加适量冰糖，每次饮半茶杯，可作防治中风急用品。平时可取柿饼加适量水煮烂，当点心吃，每月2次，每次50克～80克，常食有效。另外，用柿叶泡开水当茶饮，能促进机体新陈代谢，稳定和降低血压，增加冠状动脉血流量，对高血压病和冠心病患者也有好处。
9.金橘
金橘含大量维生素C，还含有挥发性芳香油，油中成分为柠檬酸、橙皮甙等，可降低毛细血管的脆性，治疗中老年常见病，如高血压病、冠心病、脂肪肝等。
10.大枣
【高血压吃什么菜可以降下来高血压吃什么蔬菜可以降压】大枣含有丰富的维生素C，近年来还发现含有治疗高血压病的有效成分维生素P，并有保护肝脏、补血安神的功效。患高血压病和慢性肝炎的中老年人经常吃些大枣，是一种很好的食疗方法。

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