区别：
1、真空和面机加工出来的面品，口感光滑，透明度高，弹性好；
2、真空和面机抽真空之后，面粉颗粒充分膨胀 ， 吸水量多，同样的面粉可以多出百分之五到百分之七的面团；
【真空和面机和普通和面机的区别】3、真空和面机具有自动出面功能，正反转功能，自动翻箱功能 。
普通和面机属于面食机械的一种 ， 其主要就是将面粉和水就行均匀的混合 。
真空和面机是在真空状态下模拟手工和面的原理 ， 使面筋网络快速形成，使得蛋白组织结构均衡，使面的筋性、咬劲、拉力都远远优于其他形式和面机的和面效果 。

• 不用奶油如何做冰淇淋
• 牛脚和猪脚哪个有营养
• 苹果6电池和5S比较怎样
• 简述物质和运动的关系
• 咸鱼的正确吃法和禁忌
• 桑葚泡水喝的功效和作用
• 海军编制的舰和艇是由什么区分的
• 宝马25i和28i区别
• 三清山看云海和日出的最佳季节
• 旋花的功效和作用