【鱼鳃去除最快方法】1、鱼鳃去除最快方法：用剪刀拨开鱼的一边鳃盖，剪断鱼鳃的一端，顺势挑出整个鱼鳃 。另一边的鱼鳃用同样方法挑出 。洗净鱼身，刮出鱼的腹内黑色腹膜，清理干净鱼鳃部 。把鱼洗干净沥水待用 。
2、清理鱼内脏的方法：鱼用刮鳞片刀具刮干净鳞片 。肚腹处的细小坚硬的鳞片可以用剪刀细心地剪除 。剪刀从鱼的肛门处开始，在鱼腹中线处剪开，一直剪到鱼的嘴部 。剪到插入在鱼头和鱼身的结合处，剪断鱼的内脏，剪刀要贴着鱼头腮部剪，否则会弄破了鱼胆） 。剪断内脏后 ， 顺势挑挖出内脏 。
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