1、食材准备：海虾300克、马铃薯?。ㄍ阉?0克、洋葱30克、柿子椒30克、食盐适量、酱油适量、葱、姜、蒜、花椒、料酒、豆瓣酱、调和油、白糖、红尖椒适量 。
2、将海虾洗干净，剪去长须 ， 洋葱、土豆、青椒洗干净切成粗一点儿的丝 。
3、切好葱、姜、蒜、红尖椒 。备好花椒 。
【海虾怎么做的】4、炒锅放油加热，洋葱入锅过油后盛出 ，青椒入锅过油后盛出 ， 土豆入锅过油后盛出 ，多放一些油，海虾入锅过油后盛出。
5、葱、姜、蒜、红尖椒、花椒入锅煸香，加豆瓣酱煸炒，加酱油、盐、料酒、白糖搅拌均匀 ， 视情况加适量水 。
6、将海虾入锅 ， 翻炒，盖上锅盖焖一会儿，将洋葱、青椒、土豆入锅翻炒 。
7、翻炒均匀，汤收少了 ， 即可出锅装盘 。
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