1、何首乌是临床中常用也是滋补身体的中药，强心健脑，降低血脂 ， 以及缓解动脉粥样硬化，增强免疫功能和强心，护肝，延缓衰老等功效 。
2、何首乌炒鸡丁，何首乌与鸡肉配成菜，具有滋补肝肾的功能，适合肝肾阳衰，头发增白等症状，还增加了人体的保健功能 。
【何首乌的吃法】3、何首乌炒猪肝，具有补肝，养血，补肾 ， 明目的功能 ， 常食可益脑，而肝肾阴虚，血虚 ， 头晕，贫血 ， 头发干燥、早脱也有较好的疗效 。

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