【黑芝麻馅月饼的配方窍门】

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大家好 ， 下面小编给大家分享一下 。很多人还不知道黑芝麻月饼的配方 。以下是详细的解释 。现在让我们来看看！
黑芝麻馅月饼的配方和材料:中筋面粉100克 ， 转化糖浆75克，花生油25克，舀水1克，黑芝麻馅300克，全蛋液少许 。
黑芝麻月饼制作步骤如下:
1.将糖浆、花生油和水转化，混合在一起 。加入面粉，搅拌成球 ， 静置一小时 。
2、黑芝麻馅300克 ， 馅成30克的球 。
3.在模具里滚面粉，扣图案 。
4.烤箱预热200度，中层烘烤 。月饼表面刷一点水，放进去烤5分钟，取出表面刷全蛋液，烤10到12分钟 。如果表面颜色不太深，在上层烤1到2分钟 。
5.刚出炉的广式月饼是干的 。完全冷却后，放入密封的安全箱或保鲜袋中 ， 等待一两天 。
以上解释了黑芝麻月饼的食谱小技巧 。本文到此结束，希望对大家有所帮助 。

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