【农家大豆腐的制作方法】1、黄豆洗净 ， 用水浸泡一天 ， 然后放搅拌器中磨成豆末；萝卜缨洗净 ， 用开水煮过，后切成1厘米长的?。?
2、锅中加植物油烧热，放葱姜烹锅 ， 即加入萝卜缨煸炒，然后加高汤、盐等烧开，将豆末均匀地放在萝卜缨上，盖上锅盖 ， 用小火焖炖透至熟，放入盐、味精拌匀 ， 连汤盛盘；
3、酱油、味精和葱末调匀，盛小碗中同上佐餐 。
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