1、腊月二十六是中国农历年十二月（又称腊月）二十六的俗称、春节习俗之一 。这一天要杀猪割年肉 ， 开始置办年货 。
2、民间谚语称：“腊月二十六 ， 杀猪割年肉 。”说的是这一天主要筹备过年的肉食 。故此称为“年肉” 。腊月二十六的传统民俗是“炖猪肉” 。
【腊月二十六什么意思】3、按照中国传统到了腊月二十三，又称小年；至此家家户户开始作年货准备 。进了腊月二十三的每天都有说法：（腊月）二十三祭灶王；二十四扫房日；二十五磨豆腐；二十六炖猪肉；二十七杀公鸡；二十八把面发；二十九蒸馒头；三十儿晚上熬一宿；大年初一扭一扭 。
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