【牛肉怎么卤制作方法 牛肉怎么卤制好吃又嫩】

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小伙伴们好 ， 最近小跳发现有诸多的小伙伴们对于牛肉怎么卤制作方法这个都颇为感兴趣的，那么小跳今天就来为大家梳理下具体的一些信息一起来看看吧 。
1、生牛肉1000克、胡椒粉适量、香叶适量、桂皮适量、八角适量、干辣椒适量、姜1小块、料酒2勺、精盐适量、酱油1勺、水适量 。
2、将生牛肉洗净，放入沸水中焯一下 。
3、取适量花椒、香叶、桂皮、八角、干辣椒 。
4、然后放在一个小布袋里 。
5、1小片姜 。
6、将牛肉和布袋放入高压锅中 。
7、加入2勺料酒和适量的盐 。加入1勺酱油 。
8、放入生姜，加入适量的水，放入高压锅中压制15分钟 。
9、高压锅放气后，转普通锅，慢炖 。牛肉吸收了汤汁之后，就ok了 。
本文到此结束，希望对大家有所帮助 。

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