【燕麦米可以直接煮饭吗】不可以 。燕麦片只是辅料，需要搭配主料大米 。
燕麦米是世界上公认营养价值高的杂粮之一 。它的营养价值很高，其脂肪含量是大米的4倍，其人体所需的8种氨基酸、维生素E的含量也高于大米和白面 。营养学家发现，燕麦还是预防动脉粥样硬化、高血压、冠心病的理想食物 。它含丰富的亚汕酸，占全部不饱和脂肪酸的35%-52%，对中老年人增进体力，延年益寿大有裨益 。

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