临潼石榴9月上中旬成熟 。临潼石榴,是陕西省西安市临潼区特产,中国国家地理标志产品 。
临潼石榴集中国石榴之优,素以色泽艳丽,果大皮薄,汁多味甜,核软鲜美,籽肥渣少,品质优良等特点而著称 。名居中国五大名榴之冠,被列为果中珍品,历来是封建皇帝的贡品,享誉九州 。白居易曾写诗赞美:“日照血球将滴地,风翻火焰欲烧人” 。
临潼石榴营养丰富,含糖量高达11%—14%,果酸0.4%—1.0%,含水分79%,蛋白质、脂肪各占0.6%,维生素C的含量是苹果和梨的2—3倍,尤以磷的含量最为突出,每百克达145毫克,在水果中名列前茅 。还含有碳水化合物、铁、钙等矿物质 。其籽粒味道甘美,含果汁36%—61% 。它的香气和微微的酸涩,能生津,化食,健脾,益胃,食后可开胃,滋阴、平肝、补肾、明目 。也是制糖、果子露、酿酒、造醋、制高级清凉饮料的上等原料 。
【临潼石榴几月份成熟】2006年04月27日,原国家质检总局批准对“临潼石榴”实施地理标志产品保护 。
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