文章插图
1、取一根新鲜的牛鞭 , 去掉牛鞭外膜 , 切开去掉牛鞭中残留尿液 , 再用水清洗干净切成段 。取2个牛宝处理干净 , 切成段 。
2、锅里烧水 , 烧到沸腾 , 加入葱、姜、料酒等 , 再将处理过的牛宝、牛鞭放入开水中过一遍 , 捞出备用 。
【牛鞭炖什么最补肾壮阳 牛鞭炖什么最补肾壮阳药材】3、锅里加适量油 , 烧热 。加入生姜、料酒、牛宝、牛鞭爆炒一下 , 炒完后 , 加入适量清水炖煮 。先大火烧开 , 再加入花生、香菇、枸杞、红枣转小火慢炖 。小火炖煮要一个小时 。一个小时后 , 再加入盐调味 。
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