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砂锅怎么做砂锅怎么做才好吃，今天我来回答一下这个问题。首先，应该说的一点是，砂锅是秋冬季节各位美食爱好者非常喜欢的一种烹调方式，因为砂锅做出的食物能够将温度保持很长时间。冷天吃热气腾腾的美食怎么看都是一种不错的选择。
砂锅和饺子、火锅一样都和中华传统文化中的团圆意义有着密不可分的联系，无论是家人、朋友、同事、同学，大家在冬天天冷的时候团团围坐，不仅能品尝到美味还能融洽彼此之间的关系，增进亲情、友情和爱情，同时一起围坐的形式也寓意着团圆、美满、阖家幸福之意。
从做美食和吃美食的角度来讲，几乎是万物皆可“砂” 。砂锅豆腐、砂锅丸子、砂锅牛肉、砂锅羊肉、砂锅排骨等等。无论荤素、无论南北，砂锅的做法和添加的佐料虽然是种类和形态各异，但各地美食爱好者对砂锅这种食材的烹调方式的喜爱却是不言而喻的。
从砂陶到砂锅
砂锅是陶器的一种，发明陶是人类社会发展史上划时代的标志，也是人类发展最伟大的发明。早在新石器时期，人们就开始使用夹砂陶类似于现在的砂锅。经过历代改良，夹砂陶演变成了现在使用的砂锅。
砂锅具有传热快，散热慢，保温能力强的特点。砂锅在关火5至10分钟后，锅内食物还能保持接近沸腾的热度。
砂锅能均衡而持久的把外界热能传递给内部的食材，相对平衡的环境温度，有利于水分子与食物的相互渗透，能最大限度地释放食物鲜美的味道。砂锅的物理特性也决定了砂锅适合小火慢熬。
砂锅怎么做才好吃，其实是个随心的命题
砂锅怎么做才好吃，实际是根据食材和自己的饮食喜好决定的。也就是说你自己或者你的家人、朋友等喜欢吃什么食材的砂锅或者他们对食材有什么偏好，口味上有什么偏好等等来确定砂锅怎么做出来符合吃的人的口味自然就是好吃的了。反之则肯定是不好吃的了。
砂锅美食怎么做好吃八大砂锅美食做法砂锅美食很多，比如
一，砂锅藕尖
主料：泡藕尖250克。
配料：五花肉15克，青红尖椒各10克，大蒜籽5克。
调料：盐5克，一品鲜6克，蚝油6克。
制作方法：
1.将泡藕尖改刀，青红尖椒，五花肉洗净改刀。
2.锅内放油将五花肉煸炒香味。
3.放蒜子，青红尖椒，藕尖翻炒，放入盐，酱油，蚝油调味，大火快速炒至入味即可。
特点：
酸辣可口，藕尖脆香。
二，砂锅红薯粉
【win10怎么设置几分钟后关机 win10设置一小时后自动关机】主料：红薯粉350克
辅料：姜末、蒜末各5克、郫县豆瓣碎10克、泡椒碎6克、花椒面6克、香葱碎20克、芽菜碎、花生碎各10克
调料：芽菜油30克、芽菜汤400克、鸡精3克、白胡椒粉2克、白糖4克、陈醋5克
做法：
1、红薯粉350克改刀成1.5厘米见方的块，汆水沥干备用；
2、锅入芽菜油30克烧至五成热，下入姜末、蒜末各5克、郫县豆瓣碎10克、泡椒碎6克小火炒出红油，倒入芽菜汤400克，调入鸡精3克、白胡椒粉2克、白糖4克、陈醋5克，倒入红薯粉块翻匀，大火收汁，勾薄芡，起锅前撒入花椒面6克翻匀，装入热砂锅；
3、表面撒香葱碎20克、芽菜碎、花生碎各10克即可走菜。
砂锅怎么做好吃?方法/步骤
香葱切成葱花。一小块瘦肉切丝后装入小碗里，加入少许盐、南德、鸡精、生抽搅拌均匀，腌制一会。
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2
瘦肉丝腌制一会后加入一勺淀粉，搅拌均匀，备用。
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3
砂锅内加适量清水烧开。拿一把粉丝在水管下清洗一下，然后放在大碗中，倒入开水，使粉丝变软，烫一会后，换凉水浸泡着。
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4
砂锅内水烧开后，加入一点点盐，适量面条鲜，一小把虾皮。接着把腌好的瘦肉丝一条一条的放进去。
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5
肉丝放完了就可以放入烫好的粉丝，煮开。
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6
再煮开后加入青菜，打入一个鸡蛋，可以做成荷包蛋，也可以把鸡蛋打散在锅内。
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7
煮开后往砂锅内加点香油搅拌一下，撒点葱花就OK了。
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END
注意事项
瘦肉丝要先腌制，并加入一点淀粉，这样肉嫩一些。
粉丝要是烫的时间长久要煮的时间短一点，免得都煮化了。