1、取山药1500克去皮剁碎 ， 大枣500克去核，果料切碎，两料拌匀后稍加水和面粉，搅拌均匀，用油皮将拌匀的料裹包好，上笼蒸5分钟；
2、准备消毒过的干净豆包布一块，将蒸得的原料趁热置于布上，捏成三角状长条，凉后切成小手指厚般的块，入七成热的油锅，炸成焦黄色时捞出；
3、另用锅加油、水、桂花、白糖，小火熬成糖稀 ， 将炸得的卷果倒人，裹上糖汁，撒上白芝麻和白糖，软绵香甜 ， 十分可口 。
【糖卷果怎么做】4、因其有滋补作用 ， 去南来顺饭庄用餐的食客每每点要，成为饭店的名牌小吃之一 。
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