山楂冰糖用什么醋

山楂冰糖用白醋 。
相比于其它醋,米醋酸味纯正、香味浓郁、色泽鲜明,更适合制作山楂冰糖 。
山楂冰糖的做法如下:
1、将山楂洗净去籽,晾干水份;
2、取一干净玻璃瓶,将山楂倒入玻璃瓶;
3、放入冰糖,加入米醋,没过山楂;
【山楂冰糖用什么醋】4、密封放阴凉处保存,二至三个月后即可食用 。