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步骤1
面条100克、豆腐花50克、黄豆3克、小葱1根、芝麻酱1汤匙、红油辣椒2汤匙、花椒粉半汤匙、生抽2汤匙、甘薯粉1汤匙 。
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步骤2
小葱切葱花 。
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步骤3
甘薯粉加清水搅散 。
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步骤4
锅中加水烧沸 ， 倒入甘薯粉浆搅成芡汁 ， 将豆花放入芡汁中煮熟 。
【豆花面的做法 酸菜豆花面的做法】
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步骤5
取面碗 ， 放入芝麻酱、辣椒油、花椒粉、调入生抽、盐1勺制成佐料 。
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步骤6
锅中适量清水煮开 ， 下入面条煮熟 。
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步骤7
捞出面条盛入碗中 ， 舀入豆花 ， 撒上黄豆、榨菜、葱花即可食用 。
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