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【葛根的正确的吃法 葛根的正确的吃法 葛根怎么吃最好】葛根是我们南方地区比较常见的一种常食蔬菜 , 常见的吃法就是煲汤 。其实葛根还能够作为药材食用 , 当然它的吃法也不仅仅是煲汤 , 下面我们就来看看葛根的那些正确的吃法吗?葛根泡水把葛根磨成粉末状 , 取适量放入碗中 , 再将冷开水倒入碗中搅拌后食用 。有生津止渴 , 解酒毒的作用 。
葛根片炖鸡取适量葛粉用水稀释成葛粉汁后 , 用锅煎成薄饼、切片 , 可以下火锅炖鸡或猪蹄食用 , 或与回锅肉混炒 , 是一道难得的餐桌佳肴 。有通经活络美容养颜的作用 。
葛根粉粥梗米浸泡一宿 , 与葛根粉一起放入砂锅内 , 加水600g , 用文火煮至米粥即可 。有降压 , 降糖 , 降脂的作用 。
葛粉桂花糖桂花糖5g , 葛根粉50g 。先用凉水适量调和葛根粉 , 再用沸水冲化葛根粉 , 使之成晶莹透明状 , 加入桂花糖调拌均匀即成 。具有退热生津、解肌发表的功效 。
葛根粟米饭葛根粉200g , 粟米300g , 梁粟米饭500g , 豆豉汁水(适量) 。用高温开水将米饭洒湿 , 加入葛粉拌匀 , 再加适当豆豉汁水 , 用旺火煮熟 。根据自己的胃口适当加调味剂 。具有清心醒脾、提升智力的作用 。
煎剂取葛根9-15g , 用水煎服 。解肌退热、透疹、生津止渴、通经活络、解酒毒宜生用 , 升阳止泻宜煨用 。
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