【葡萄酒的营养价值及功效与作用 葡萄酒的营养价值】

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1、 葡萄酒含有糖、醇类、有机酸、无机盐、维生素等营养物质，对人体发育有不同的补益；
2、葡萄酒是唯一的碱性酒精性饮品，可以中和现代人每天吃下的大鱼大肉以及米面类酸性食物 ， 降低血中的不良胆固醇 ， 促进消化；
3、葡萄酒中含有抗氧化成分和丰富的酚类化合物，可防止动脉硬化和血小板凝结 ， 保护并维持心脑血管系统的正常生理机能，起到保护心脏、防止中风的作用 。
4、红葡萄酒中含有丰富的单宁酸，可预防蛀牙及防止辐射伤害 。饮用葡萄酒对女性有很好的美容养颜的功效，可养气活血，使皮肤富有弹性；
5、红葡萄酒中含有较多的抗氧化剂，能消除或对抗氧自由基 ， 所以具有抗老防病的作用，经常饮用还可预防老年痴呆；
6、葡萄皮中含有白藜芦醇，其抗癌性能在数百种人类常食的植物中最好 。这种成分可以防止正常细胞癌变，并能抑制癌细胞的扩散 。红葡萄酒正是由葡萄全果酿制的，故是预防癌症的佳品 。

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