请问苦瓜炒肉片的做法

材料:苦瓜3根,猪肉500克,小葱2根 , 盐2匙,味精1匙,麻油1匙 ,淀粉2勺;
步骤:
1、苦瓜放清水里浸泡,然后用刷子刷洗干净表面;
【请问苦瓜炒肉片的做法】2、把苦瓜对半剖开