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1.材料:猪肉200克，香菇200克 。
2.调料:油75克，盐3克，料酒10克，葱15克，淀粉(玉米)10克，姜8克，胡椒粉少许，胡椒粉1克，鸡粉3克，生粉8克，酱油少许 。
3.香菇切片 ， 肉切片，肉用盐和料酒拌匀，湿淀粉糊 。
4.辣椒切片，肉切片，肉用盐和料酒拌匀 ， 淀粉打湿 。
4、胡椒粉、鸡粉、胡椒粉、生粉、生汁待用 。
5.烧热炒锅 ， 倒入油 。油热后放入肉和蒜姜，用勺子推一下 。百科全书[]
6.加入鲜香菇，放味后用香菇炒几下，然后倒入适量的汁液，冒泡时翻匀，出锅前撒上葱花即可 。
【白菜香菇炒肉怎么做】以上解释了白菜香菇炒肉的做法 。本文到此结束，希望对大家有所帮助 。
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