奶片的做法
很多家庭里面几乎都会有奶片的存在,因为奶片对于补充营养和糖分确实是非常好的一种方式,而且家里的孩子也比较喜欢吃 。但是妈妈们要想自己在家做出好吃的奶片,那么就要来看看奶片的做法了~
奶片的做法是,把牛奶加些糖(你想吃甜的就加多点)搅拌,把搅拌好的倒在一个个小小的扁形的模具里, 然后放入可加压的机器里成型 奶香浓郁的奶片,是许多小朋友喜欢的零食 。
家长们觉得奶片是“固体的奶”,营养丰富,也常给孩子吃 。其实,不少奶片中含有添加剂,过量食用对孩子健康存在潜在危害 。
因为工业上奶片的做法是: 奶片的配料主要是奶粉和麦芽糖,在脱水工艺下加入某些凝固剂加工而成 。奶片的主要营养成分是碳水化合物、脂肪等,食用奶片已无法享受到真正新鲜牛奶的风味和质地,而且在加工过程中,高温会破坏其中的多种营养成分,彻底改变乳清蛋白 。
但是虽然奶片在一切方面比不上鲜奶,但是妈网认为与鲜奶相比,奶片也有自己的优点:可随身携带,无须冷藏,无须加热食用 。
奶片怎么吃
大家都知道奶片里面含有人类必须的糖分,但是并不知道拿就是是人类所需的麦芽糖 。在很多时候人们都是需要额外的补充糖分的 。对于奶片这种营养食品,奶片怎么吃也成为了一个问题~
大家都知道奶片就是固体的片状,在吃法上面没有什么特别的讲究,而且因为它也是属于营养食品,就是可以直接嚼着吃 。
奶片是不需要加热的,如果直接嚼吃觉得味道太浓,可以试着泡在奶茶里面,让奶片变得软一些了再吃 。
而且还可以边喝奶茶边吃奶片,这样就不会感觉到奶片的味道非常浓烈了 。
其实妈网建议大家就直接咀嚼着吃,一般的奶片的味道都是可以接受的 。不过最简单的方法就是一边喝水一边吃了 。
另外还有一点值得注意的是,在超市购买的奶片虽然是属于营养食品,但并不是单纯的食品,所以奶片不宜食用过量,每次1-2片即可,否则会导致脱水现象,有害健康 。
奶片的营养
大家都知道多吃奶质食品是非常有营养的,最广为人知的大概要属于奶类含有丰富的蛋白质,而奶片也含有非常有营养的糖类 。那么奶片的营养有哪些呢?
奶片,一种内蒙特色食品,主要是以鲜乳或乳粉为主要原料,添加适量辅料,经混合、压片、包装制成的片状乳制品 。
奶片的主要营养成分主要包括蛋白质、脂肪、碳水化合物等,由于其营养丰富、可直接食用、携带方便、保质期长等优点,与鲜奶相比,奶片无需冷藏、无需加热食用,已成为乳制品中的亮点 。
食用奶片可享受到牛奶的风味和质地,独有的加工工艺,保留了牛奶中多种营养成分 。
由奶片的制作过程,我们可以看出奶片的营养成分很高,基本上保留了鲜奶最原始的营养 。
所以说,作为需要大量营养的成长期的孩子来说,吃点奶片是有好处的 。但是奶片中也含有很一部分添加剂,不要一次性吃太多 。
奶片的热量
大家都知道牛奶的热量是比较高的,而奶片作为一种用牛奶做成的制成品,是非常受孩子们的欢迎的,但是就会有妈妈们担心了,奶片的热量是多少呢?
奶片是奶粉和麦芽糖在脱水工艺下加入某些凝固剂加工而成,主要营养成分是碳水化合物、脂肪等 。
奶片的热量也就是大概是每100克有472大卡,其中主要的碳水化合物每100克有59.3克,脂肪含量是每100克有20.2克,蛋白质含量每100克有13.3克 。
以上是奶片大概的营养物质成分含量,大家可以根据鲜奶的营养成分含量来对比一下,而其实奶片的热量比奶要少,干吃奶片的话,按照适量片数来吃是不会有发胖的担心的 。
不过奶片作为新鲜牛奶的补充营养品,可以适当的食用,但是千万不能过量的食用,因为奶片在消化过程中,要融化在体内的水分中,如果过量食用,体内的水分被吸收过多,就会造成脱水现象,反而对健康不利 。
奶片的选购
虽然奶片的做法并不难,但是相比较之下,还是有更多的人会选择去超市购买奶片 。现在的奶片也是琳琅满目,大家在购买的时候也是需要仔细的,那么奶片的选购是怎样的呢?
1、看品牌
奶片是轻便快捷的营养载体,能够适应消费者需求,国内很多著名奶食品公司比如一直以向中国人提供“天然、纯正大草原风味”产品为己任的伊利集团,就依托于其丰富、健康的奶源,先进的工艺、完善的制作流程,推出了优秀的奶片产品 。
2、审包装
我们所要审的,第一是不是品牌;第二留心查看生产日期和保质时段;第三还需要审查一下有没有体现质检合格标志,事实上国内以GMP标准严格控制各个环节的厂家,除伊利,屈指可数 。事实上,这些一线品牌经过多年苦心经营,销售终端已经遍布全国,伪劣“李鬼”难冒“李逵”,大可放心购买 。
3、问销量
无从抉择时,还有一个最简洁的方法就是问问售点的服务人员:“哪种奶片销量最好?”这可以作为你挑选的重要参考条件 。先排除掉那些销量不好的奶片,然后再根据自己的品味挑选 。
4、闻香味
奶片虽为固状奶制品,经过压缩流程,但是新鲜而又可口的奶片仍必须具备香味清纯淡甜的特点,而且很容易让人感受到那种纯天然的奶香 。
5、品口感
【兴城周围旅游景点大全 兴城旅游景点大全排名兴城】真正的鲜奶片入口之后香味扩散充溢两颊,你能体会到由口至腹的香醇和享受,不厌不腻,让你精神焕发、活力四射 。食品安全基础之上的口味提升,是有责任有爱心的厂商们始终追求的目标 。
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