空气炸锅和烤箱的区别是烹饪原理不同 。空气炸锅的院里是将通过空气加热以后，增加里面的大气压来使食物进行加热 。而烤箱则是通过电流产生热，通过高温来将食物加热 。
【空气炸和烤箱的区别】烤箱是一种密封的用来烤食物或烘干产品的电器，分为家用电器和工业烤箱 。家用烤箱可以用来加工一些面食 。工业烤箱，为工业上用来烘干产品的一种设备，有电的、有瓦斯的，又叫烤炉、烘干箱等 。
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